4 tojás
4 kanál cukor
40 dkg krémsajt (mascarpone)
1 kis pohár konyak
3 csésze kávé
30 dkg piskóta
fél pohár tejszín
keserű kakaópor

A tojásokat külön választjuk. A sárgájukat a cukorral habosra keverjük, fehérjét felverjük. Összekeverjük, hozzá adjuk a sajtkrémet, konyakot, elkeverjük finoman.

A kávét cukorral és 1-2 kanál vízzel és kis konyakkal összekeverjük. Ebben rövid ideig áztatjuk a piskótát, majd egy tálba rakjuk sorban. Ráöntjük a krémet. Utána megint egy sor piskóta jön és így tovább. A tetejére krém kerül. Hűtőszekrényben lehűtjük.