Elkészítés:

Összegyúrunk 20 dkg lisztet késhegynyi szódabikarbónával, 10 dkg margarinnal, 1 tojással, 1 evőkanál porcukorral, egy csipet sóval. Kinyújtva kibélelünk vele egy közepes nagyságú tepsit. Villával megszurkáljuk. A sütőben félig megsütjük. Amíg a tészta sül, 4 tojásból a szokott módon piskótatésztát készítünk. A félig megsült tésztát meghintjük zsemlemorzsával és ráterítünk 50 dkg megmosott, lecsumázott földiepret. Rásimítjuk a piskótát és a sütőbe visszatolva, tűpróbáig sütjük.Csak hidegen szeleteljük fel és porcukorral meghintve rakjuk a tálra.