Elkészítés:

1. Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi alapanyaggal egyneművé dolgozzuk, és meleg helyen, lefedve pihentetjük.
2. A vízben felforraljuk a mézet, a citrom héját, a vaníliás cukrot, majd beleszórjuk a mákot és a diót, és 4-5 percig főzzük.
3. A megkelt tésztát fél centi vastagságúra nyújtjuk, a tölteléket egyenletesen rákenjük, majd a tészta két oldaláról tekerjük egymás felé. Középen elvágjuk, s az így kapott két tekercset összefonjuk. Tojással bekenjük, és előmelegített sütőben, 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük.