Hozzávalók:
- 80 dkg cukor
- 3 evõkanál fahéj
- 3 evõkanál õrölt szegfûszeg
- 1 evõkanál szódabikarbóna
- 60 dkg finomliszt
- 15 dkg margarin
- 8,5 dl tej
- 20 dkg áfonyadzsem (cukrozatlan)
a tetejére:
- 40 dkg krémsajt
- 18,5 dkg porcukor
- 1,5 evõkanál vaníliás cukor
Elkészítés:
Elõször a cukrot, a fahéjat, a szegfûszeget, a
szódabikarbónát és a lisztet
összekeverik, majd a margarint, a tejet és a dzsemet is
beledolgozzák. A masszát sütõpapírral
bélelt tepsibe öntik, és elõmelegített
200 °C-os sütõbe tolva
(légkeveréses sütõben 180 °C)
tûpróbáig sütik. Amikor elkészült,
egy rácsra borítják, a papírt lefejtik
róla. A krémsajtot a cukorral és a
vaníliás cukorral simára keverik. Amikor a
tészta kihûlt, a sajtkrémmel bevonják.
Hûtõszekrénybe állítva hagyják
megdermedni. Tálalás elõtt kockákra
vágják, dióval és
vörösáfonyával díszítik.
|
Főoldal