Citromos szelet

Összemorzsolunk 50 dkg réteslisztet, 15 dkg margarint, 1 zacskó sütőport, 10 dkg porcukrot, és hozzáadunk egy tojássárgáját meg annyi tejfölt, amennyit felvesz. Jól összegyúrjuk, és négy lapot sütünk belőle. 2-2 lapot lekvárral megkenünk, és összeragasztunk. Fél liter tejből és négy ek. daralisztből lisztkrémet főzünk. Egy citrom héját és levét, 25 dkg porcukrot és 25 dkg margarint habosra keverünk. A lisztkrémet és a margarinos krémet alaposan eldolgozzuk, majd ezzel a citromos krémmel megtöltjük az összeragasztott lapokat. Másnap szeleteljük fel.