|
Hozzávalók:
20 dkg vaj, 50 dkg liszt, 1 tojás, 30 dkg cukor,
1 csomag vaníliás cukor, 3 evőkanál tej, 1
mokkáskanál őrölt fahéj, 1 citrom reszelt
héja, 4 dkg darált keserű mandula, 10 dkg
tortabevonó csokoládé vagy
tömbcsokoládé
Elkészítés:
Egy nagy tálban összegyúrjuk a
vajat a cukorral, a vaníliás cukorral, majd beledolgozzuk
a tojást, a tejet, a fahéjat, a citromhéjat, a
lisztet, és a darált mandulát.
Hűtőszekrényben 2 órát pihentetjük. A
tésztát fél centi vastagságúra
nyújtjuk, és 3x3 centis kockákat vágunk
belőle. 180º C-ra előmelegített sütőben 15 perc alatt
aranysárgára sütjük. A süteményt
széles pengéjű késsel kiszedjük a tepsiből,
és tortarácson hagyjuk kihűlni. Vízfürdőben
felolvasztjuk a csokoládét, és a
süteményt úgy mártjuk bele, hogy
átlós irányban félig érje a
csokoládé bevonat. Sütőpapíron hagyjuk
megszáradni.
Forrás: meglepetes.hu
|