|
Hozzávalók:
A
tésztához: 120 g
margarin, 120 g liszt, csipet só, 150 ml víz, 4
db
tojás
mártáshoz:
80 g porcukor, 25 g liszt, 1 csomag vaníliás
cukor, 2 db
tojássárgája, 15 g
kakaópor, 25 ml rum, 100
g étcsokoládé, 250 ml tej
Elkészítés:
A vizet a margarinnal
és a
csipetnyi sóval felforraljuk. A lisztet
beleszórjuk,
és kis lángon addig kevergetjük,
amíg
elválik az edény falától.
Majd
lehúzzuk a tűzről és a tojásokat
egyenként
beleütve a tésztát jól
kidolgozzuk. A
tésztából diónyi
gömböket
szaggatunk kanál
segítségével, és
közepesen forró olajban kisütjük.
Csepptálcára szedve
lecsöpögtetjük. A
mártáshoz a hozzávalókat
összekeverjük, a csokit tördeljük a
tejbe és
forraljuk fel külön edényben,
és
összekeverjük a cukros masszával
és addig
forraljuk, míg besűrűsödik.
Tálaláskor a
fánkokra öntjük.
Készíthetjük
úgy is hogy a csepptálcán bevonjuk a
csokimázzal!
|
Főoldal