|
5 dkg élesztőt 1 dl
langyos, cukros tejben
elmorzsolunk és felfuttatjuk. Utána egy tálba
rakjuk.
Hozzáadunk 2 tojás sárgáját,
2 evőkanál olajat, 5 evőkanál porcukrot,
60 dkg lisztet, és annyi langyos tejet, hogy
dagasztható, gyúrható tésztát
kapjunk. Megdagasztjuk, majd egy órán át meleg
helyen kelesztjük. Utána kb. 1 cm vastagra sodorjuk,
megkenjük olvasztott margarinnal, és rátesszük
a tölteléket: 6 evőkanál kakaót
6 evőkanál cukorral. Óvatosan
összetekerjük, majd késsel kb. 1,5 cm-es
darabokra szeleteljük a rudat.
Kivajazott, lisztezett tepsibe rakjuk
egymás mellé (nem kell túl szorosan,
különben felfelé dagad). Miközben így is
kel egy kicsit, meglocsoljuk 5 dkg olvasztott margarinnal
(így nem lesz száraz, és nem ragad össze).
Megsütjük.
Nagyon finom, reggelire, vacsorára egy bögre tejjel. Kb.
egy tepsiadag lesz a megadott mennyiségből.
|