Kókusz csók

Hozzávalók: 25 dkg porcukor, 4 tojásfehérje, 25 dkg kókuszreszelék, (kevés vaj és liszt a tepsi kikenéséhez, vagy sütőpapír) Elkészítés: A tojásfehérjéket a cukor fokozatos hozzáadásával kemény habbá verjük. Majd a többi cukrot és a kókuszreszeléket is hozzáadjuk. A tepsit kikenjük vajjal, meghintjük liszttel, majd nedves kiskanállal kis halmokat rakunk a kókuszos habból. Kis lángon, nyitott sütőajtónál megszárítjuk. Melegen törik! (Egyszerűbb, ha sütőpapírt használunk!)