|
Hozzávalók
- 1 csésze
darált keksz (lehetőleg édesítetlen,
teljesőrlésű vagy háztartási keksz)-
egészséges változat: zab keksz)
- 1 csésze szárított
gyümölcs (datolya, mazsola, áfonya,
sárgabarack, stb)
- 1 csésze dió, mogyoró
- 1 csésze édes tömény
alkohol (Amoretto, Brandy vagy Rum)
- Vagy / és 1 csésze
gyümölcslé (pl almalé) vagy befőttlé
- 1 kávés kanál vanília
kivonat
- Kókusz reszelék vagy kakaó por
(min 70%.os)
Elkészítés
Ez egy nagyon egyszerű folyamat.
- Daráljuk le a kekszeket, diókat,
mogyorókat majd turmixszoljuk össze a
szárított gyümölcsöket, és
keverjünk, gyúrjunk mindent össze. Közben
fokozatosan adjuk hozzá a folyadékot.
- Ha gyerekeknek is esznek majd belőle, akkor alkohol
helyett egyértelműen gyümölcs vagy befőtt levet
használjunk. A paszta legyen elég sűrű - de
dolgozható. Azaz ne adjunk hozzá túl sok
folyadékot.
- Formáljunk kis golyókat (kb 2-3cm),
és forgassuk meg a kókuszreszelékben vagy a
kakaóporban.
- Tároljuk a hűtőszekrényben. (kb 1-2
órán belül már tálalható, de
másnap, harmadnap még finomabb… utána ki
tudja, hiszen kétlem, hogy marad!)
forrás: tutitippek.hu
|