Kókuszos mézes sütemény

Hozzávalók: kevert piskóta tészta: 2 db tojást 6 dkg margarint 30 dkg cukor 3-4 evőkanál méz 3 dl tejet 40 dkg liszt 2 mokkáskanál szódabikarbóna bevonat: 25 dkg cukor, 4 dkg kakaópor, 5 evők.tej, 1 rum aroma, 20 dkg vaj,... ezt felfőzzük... + kókusz reszelék a meghempergetéshez Elkészítés: tészta: tojást,margarint,cukorot és a mézet simára-habosra kikeverni,ezután hozzáadjuk a tejet, lisztet, 2 mokkáskanál szódabikarbónát és tovább keverjük simára... bevonat: cukorot,kakaóport,tejet, 1 rum aromát és a vajat felfőzzük... ha langyosra kihűlt, ebben megmártogatjuk a szeleteket (a piskotát hült állapotában téglalapra vagy kockára szeleteljük) csokiba mártás után meghempergetni kókusz reszelékben.