Kekszes krémes

Hozzávalók: 1 csomag négyzet alakú háztartási keksz 1,5 csomag vaníliás puding 2 db tojás 7 evőkanál cukor 1 evőkanál liszt 12,5 dkg  margarin 7,5 dl tej  fél csomag zselatin Elkészítés: Egy tepsi alját (30*22 cm) kirakjuk keksszel, és a következő krémet tesszük rá: a pudingot, a zselatint, a tojások sárgáját, a cukrot, a lisztet egy kevés tejjel csomómentesre kikeverjük. Beleöntjük a tejbe, és sűrűre főzzük. Amíg forr, belekeverjük a tojások felvert habját, és beledaraboljuk a margarint. Óvatosan a kekszre merjük (nem öntjük!), és kirakjuk a tetejét is keksszel. Másnapra megpuhul, és gyönyörűen lehet szeletelni.