Hozzávalók:

26 dkg liszt, 26 dkg cukor, 1 mokkáskanál sütőpor, 5 tojás, fél kávéspohár étolaj, fél kávéspohár víz

Elkészítés:

A liszten kívül mindent jól kikeverünk, az 5 tojás fehérjét kemény habbá felverjük és beletesszük a masszába. A liszttel együtt jól elkeverjük és őzgerincformába öntjük. A kakaós tésztát ugyanígy bekeverjük, csak a 26 dkg helyett 13 dkg lisztet és 13 dkg kakaót teszünk.

Krém: 3 evőkanál puncspudingot 2 dl tejjel megfőzünk, 25 dkg margarint 20 dkg cukorral kikeverünk és a kihűlt pudinghoz adjuk.

Ha a tészta megsült, egy ujjnyi vastagra felszeleteljük. Egy barna, egy sárga tészta közé felváltva kenjük a pudingot. Tetejét csoki mázzal öntjük le, majd ferdén felszeleteljük.