|
Hozzávalók:
A tésztához:
1,5 dkg margarin
10 dkg méz
3 dkg kristálycukor
1 tojás
22 dkg liszt
3,5 g szódabikarbóna
A krémhez:
2,4 dl tej
3 dkg liszt
0,7 dkg keményítő
10 dkg margarin
10 dkg porcukor
vaníliás cukor
Elkészítés:
1. A margarint, a mézet, a cukrot, a lisztet,
a szódaport és a tojást egyneműre
összegyúrjuk, 4 egyenlő részre osztjuk, és
letakarva, hűtőben fél órát pihentetjük.
2. A pihentetés után vékonyra nyújtjuk a
lapokat, és előmelegített sütőben, 180 fokon
pillanatok alatt kisütjük.
3. A kihűlt lapokat a kész krémmel megtöltjük.
1. A lisztet és a keményítőt kevés hideg
tejjel csomómentesre keverjük, a többi tejet
felforraljuk, majd a lisztes habarással besűrítjük.
2. A margarint a porcukorral és a vaníliás
cukorral habosra keverjük, majd a hideg tejes masszával
összedolgozzuk.
Forrás: meglepetes.hu
|