Hozzávalók: 

24 dkg margarin, 24 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 citrom reszelt héja, fél citrom leve, 4 tojás, 24 dkg liszt, 1 csapott teáskanál sütőpor;

Díszítés: 

12 dkg porcukor, kevés citromlé, 2 evőkanál darabolt pisztácia.

Elkészítés:

A vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és a citromlével habosra keverjük, majd a tojásokat keverés közben egyenként hozzáadjuk. A sütőporral elkevert lisztet beleszitáljuk és az egészet jól összedolgozzuk. A masszát kivajazott, kilisztezett formába öntjük és 160 fokon 1 óráig sütjük.

A mázhoz a porcukrot a citromlével habosra keverjük, a kihűlt kuglófra öntjük, majd a kuglófot a pisztáciával díszítjük.