Hozzávalók: 

50 dkg meggy, 1 dl tejföl, 5 db tojás, 0,6 dkg cukor, 15 dkg liszt, 1 teáskanál fahéj, 1 teáskanál csillagánizs.

Elkészítés:

A tojássárgájákat keverjük ki tejföllel és cukorral, majd óvatosan adjuk hozzá a lisztet. A meggyet passzírozzuk át, az így kapott pürét ízesítsük fahéjjal, ánizzsal, és keverjük a lisztes masszához. A tojások fehérjét verjük kemény habbá és dolgozzuk bele finoman a fenti tésztába. A kuglófformát vajazzuk ki, liszttel szórjuk be, öntsük bele a hozzávalókat, és gyenge tűzön süssük meg. Melegen tálaljuk!