Elkészítés:

A lisztből, margarinból, tojássárgájából és a cukorból tésztát gyúrunk. Letakarva, hűvös helyen 30 percig pihentetjük. A margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe nyomkodjuk a tészta 3 részét. A túrót összekeverjük a lekvárral és a felvert tojásfehérjével, majd a tésztára kenjük. A maradék kinyújtott tésztát csíkokra vágjuk és ezzel díszítjük a linzer tetejét. A lekvárt helyettesíthetjük friss őszibarackkal! Közepesen forró sütőben 35 percig sütjük.