Reszelt linzer gyümölcshabbal

Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag sütőpor 2 tojássárga fél citrom héja lereszelve Töltelék: 4 tojásfehérje 20 dkg cukor 4 evőkanál barackíz 5 dkg darált dió Elkészítés: A tésztához való anyagokból linzertésztát készítünk. A tojásfehérjéket a cukorral felverjük, hozzáadjuk a lekvárt és a diót. A tészta 2/3 részét a tepsibe reszeljük, nagy lyukú sajtreszelővel. A habot rákenjük, majd a maradék tésztát a hab tetejére reszeljük. Egyenletesen 150-170˙fokon világossárgára sütjük. Porcukorral megszórjuk.