Mákos-narancsos muffin

Hozzávalók: ● 22 dkg liszt ● fél csomag sütőpor ● 1 narancs ● 25 dkg mák ● 10 dkg cukor ● csipet só ● 5 evőkanál olaj ● 20 dkg tejföl ● 2 tojás ● 1 csapott teáskanál narancsos cukor (elkészítése: kevés kristálycukrot narancslével összekeverünk) Elkészítés: A muffinformát kivajazzuk, a sütőt előmelegítjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a narancsot meghámozzuk, és a belső, fehér héját is eltávolítjuk. A gyümölcshúst feldaraboljuk. A mákot a cukorral, a sóval, az olajjal és a tejföllel összeöntjük, hozzáadjuk a tojásokat és a narancsos cukrot, majd az egészet jól összekeverjük. Óvatosan belekeverjük a narancsdarabokat is, és a tésztát a muffinformákba töltjük. Sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.