Diós piskóta holdak

Hozzávalók: 10 dkg  margarin 25 dkg liszt 25 dkg cukor 5 db tojás 1 dl tej  1/2 csomag sütőpor 10 dkg dióbél vaníliás porcukor a díszítéshez  margarin a tepsi kikenéséhez Elkészítés: A tojások sárgáját elkeverjük a tejjel, majd a cukrot és a margarint hozzáadva habosra keverjük. Ezután apránként, felváltva hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, a tetejére durvára vágott dióbelet szórunk, és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. A tepsiben hagyjuk kissé kihűlni, majd gyúródeszkára borítva, pogácsaszaggatóval vagy félhold alakú kiszúróformával holdacskákat vágunk belőle. Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.