Banános pite

Hozzávalók: 3 banán 7 dkg cukor 8 dkg vaj 2 tojás 1 sütőpor 1 dl tej 20 dkg liszt fél citrom leve 5 dkg mandula só Elkészítése: 7 dkg vajat cukorral habosra keverünk ki. Majd hozzáadjuk az egész tojásokat, a lisztet, a sütőport, a tejet és egy csipet sót. A massza felét egy, a maradék vajjal kikent, lisztezett formába öntjük bele. A meghámozott banánokat kettévágjuk hosszában, citromlével meglocsoljuk, majd a tésztára kirakjuk. Meghintjük az apróra vágott mandula felével. Rátesszük a tészta másik felét is, erre szórjuk a maradék mandulát. Takarékon sütjük kb. 40-45 percig. Miután meghűlt egy picit a sütemény, lehet felszolgálni.