Rácsos süti

Hozzávalók a tésztához:   50 dkg liszt 25 dkg margarin 20 dkg cukor 1 tojás 1-2 dl tej vagy tejföl sütőpor, vaníliás cukor, citromhéj, 1 kk fahéj A tetejére: darált dió kb. 4-5 ek lekvár, amennyi a tésztalap megkenéséhez elég  1. A tésztához az anyagokat gyorsan összegyúrjuk, hidegre tesszük kb. fél órára. 2. A tészta 2/3 részét félretesszük, ebből lesz a rács a tetején, a nagyobbik részt kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt, vagy margarinnal kikent, liszttel megszórt tepsibe tesszük. 3. Megkenjük lekvárral, megszórjuk darált dióval.  4. A félretett tésztából csíkokat sodrunk, és rácsként a lekváros tésztára rakosgatjuk. 5. Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.