Meggyes rétes 2.

Hozzávalók: 2 db réteslap, 50 dkg magozott meggy, 15 dkg kristálycukor, 5 dkg zsemlemorzsa, 10 dkg dióbél, 5 dkg mazsola, 1 csomag vaníliás porcukor, csipet őrölt fahéj, 1 dl étolaj Elkészítés: A meggyet megmossuk, kimagozzuk, levétől kinyomkodjuk. Összekeverjük a cukorral, zsemlemorzsával, durvára vágott dióbéllel, az előre beáztatott mazsolával, és őrölt fahéjjal. A 2 réteg réteslapot kiterítjük, kevés olajjal megkenjük, majd elosztjuk rajta a meggytölteléket. Feltekerjük, hogy rúd alakú hengereket kapjunk, és olajjal megkent tepsibe tesszük. A réteslapok tetejét is vékonyan megkenjük olajjal, majd 170º C-on aranysárgára sütjük.