Mélyhűtött réteslap feldolgozása

Kiterítek egy fehér asztalterítőt, majd óvatosan ráhelyezem a felolvadt, kitekert mélyhűtött réteslapot. Megtöltöm a megfelelő töltelékkel, meglocsolom olvasztott vajjal, vagy zsírral és a kendő segítségével feltekerem. Egy kivajazott, vagy kizsírozott tepsibe rakom és beecsetelem olvasztott zsírral, vagy vajjal. Forró sütőben 20-30 percig sütöm. A rétes típusától függően forrón, vagy hidegen felszeletelve, porcukorral megszórva, vagy anélkül tálalom.