Túrós-áfonyás rétes

Hozzávalók: réteslap + tölteléknek: 30 dkg sovány túró, 15 dkg áfonya, 5 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 dkg búzadara, 2 tojás, 1,5 dl tejföl. Elkészítés: Megmosom az áfonyát és kettévágom őket. Egy keverőtálban elkeverem a vajat a porcukorral és a tojássárgájával. Hozzáadom a grízt, az áttört túrót, az áfonyát, a tejfölt és a porcukorral kemény habbá vert tojásfehérjét. Lazán összekeverem és az előkészített réteslapokat ezzel töltöm meg.