Hozzávalók:

A tésztához: 

80 dkg liszt, 1/2 kg ráma margarin, 1 sütőpor, 50 dkg porcukor, 6 db tojássárgája, 6 evőkanál kakaó.

Töltelék: 1 kg túró, 25 dkg porcukor, 6 db tojásfehérje, ízlés szerint mazsola, 1 csomag vaníliás cukor.

Elkészítés:

A tészta alapanyagokat összedolgozzuk és hűtőbe tesszük amíg elkészítjük a tölteléket. A túrót porcukorral és a mazsolával elkeverjük, a tojásfehérjét kemény habbá verjük és hozzáadjuk finoman keverve a túróhoz. A tésztát a hűtőből kivéve elfelezzük és az egyik felét nagy reszelőn a kikent tepsibe reszeljük. Rárakjuk a tölteléket és a maradék tésztát a tetejére reszeljük. Közepes lángon megsütjük. (kb. fél-háromnegyed óra)