Túrós őzgerinc

Hozzávalók: 25 dkg túró 10 dkg porcukor 5 dkg vaj 2 csomag vaníliás cukor 3 dl tej 3 kávéskanál zselatin gyümölcs (barack, alma, banán) babapiskóta vagy háztartási keksz fél citrom reszelt héja Elkészítés: A túrót villával összetörjük, hozzáadunk 1 dl tejet, majd a cukrot és vaníliás cukrot, citromhéjat. Beletesszük a vajat és alaposan elkeverjük. A maradék tejben felfőzzük a zselatint, majd ráöntjük a túrós masszára. Kockára vágott almát, barackot keverünk hozzá, majd egy fóliával kibélelt őzgerinc formába öntjük. A tetejére (amely tulajdonképpen a sütemény alja lesz) babapiskótát vagy háztartási kekszet teszünk. Hűtőben néhány óráig pihentetjük, amíg a zselatin meg nem köt. Forrás: chello.hu